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　　粗粮，总以为是老天爷用食物给人们开了一个玩笑。由于无意会听到老妈感伤说，在她的影象里小的时间，各人总是以为面粉越白越精了越好，现在十几二十几年已往，却循环到全麦粉成了废物的年月。

　　粗粮的口感虽然很难知足现代人味蕾的需求，然而，它富厚的纤维素、维生素含量以及低脂肪、低热量的特点却与经常摄入高热量食物的现代人极其匹配。现在，越来越多的人推许粗粮养生，生涯在大都会的人们，吃够了精米细面，现在吃粗粮，倒成了时尚的生涯。但凡跟粗粮有联系的饮食、小吃，那价钱蹭蹭涨。

　　粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及种种干豆类，如黄豆、赤豆、绿豆等。一样平常有如下三类：

　　粗粮口感粗糙，不少人不肯意吃，并且盲目吃粗粮并纷歧定有利康健，吃粗粮要学会多品种，巧搭配。特殊是一些特殊群体，如患有胃、肠疾病的人，胃肠功效较差的晚年人及消化功效不健全的儿童，他们对的食物要求是细软，粗粮却有着欠好消化的弱点。

　　口感欠好的话，就算它再有营养，也不会喜欢吃的。但只要你肯动头脑，就可以找到多种粗粮变“细”的要领，既改善了口感，又有助于消化，还不会损失太多营养。下面就划分从面食、米饭、汤粥等方面枚举粗粮细做的21款特色食谱，为你打造营养康健好味道！

　　1.黑豆荞麦鸡蛋煎饼馃子像荞麦这样的粗粮的营养价值众所周知，各人都知道应该多吃，但同时许多人不知道怎样做，怎样吃才最鲜味利便。这款改良立异版煎饼尚有美容养颜功效，爱美的MM们，行动起来吧！

　　2.枸杞玉米发糕口胃不输奶油蛋糕的康健中式蛋糕！奶油蛋糕虽然好吃，可无形中吃进肚里的糖分和热量也是惊人的，相较量，自家做的中式蛋糕，虽然卖相差了几分，但糖份低、油脂少，用料清静，康健指数远远胜出。

　　3.菜团子东北经典的粗粮细作主食。做菜团子一样平常都是用发面的，由于发面的更绵软一些更容易下咽，并且混淆一些白面。馅料用的是东北菜团子经典的东北酸菜馅，差别的是由于是做给自己人吃，就更细腻一些，不像菜馆里那样除了酸菜基础看不到肉腥，不但放了肉末，并且还放了粉条，以是这款菜团子应该是都会版的~~

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　　4.燕麦面煎饺这种加了粗粮的水煎饺用的是半发面，加了酵母营养更富厚，只需饧发十五分钟，即可做煎包。做出的煎饺口感上和发面的一样，松软，胃欠好的人吃这种粗粮，宜消化。

　　5.牛肉土豆炸酱面粗粮做面条更康健！自己手擀的面条，加了些玉米面粉，包管味道的同时多一点康健哦。同时再配上一碗紫菜蛋汤，这样的晚餐看似简朴，着实可是全心制作的呢。

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　　6.玉米面鸡蛋饼选择的是细玉米面与白面混淆制作的博鱼首页，又加了糖和蜂蜜，吃起来丝毫没有粗糙之感。每周将早餐中的面包、油条换成一次吃粗粮饼也不错，再配上一杯热腾腾的牛奶，美极了！

　　似乎现在提起粗粮，都和养生联系在一起。诚然，五谷杂粮，生命之本元，气血的基础，一日三餐确实要多吃主食。

　　7.蘑菇五谷饭粗粮并不但属于秋季来食用，一年四序都适合，为何说秋食最好呢
？由于此时，许多谷物正是成熟收获之时，上市新鲜，醮着夏日阳光的味道，捧在手上都让人以为温暖扎实。

　　8.南瓜八宝饭八宝饭是中国很古板的美食，十分适合在过年过节的时间摆在餐桌上，它除了有团圆的意思以外，尚有长寿、婚姻协调优美、早生贵子、祥瑞、甜甜蜜蜜等种种优美的意思。

　　9.五谷杂粮羊肉抓饭这款羊肉手抓饭是用电饭煲做的，加进了少许的粗粮，无论是新手，照旧没有厨房履历的人都可一学就会。做好以后，米粒粒粒明确，缕缕的香气飘满厨房，并且粗粮的口感一点也吃不出来，所有都是羊肉的丝丝肉香，香而不腻。

　　以粗粮为质料的食物无数，最易做的约莫就是煮一碗杂粮粥了。各式粗粮一锅慢熬，倒也煮出几分粗犷的原始香气。不重大，却也可知足口腹与康健。

　　用杂粮煮粥，建议不要所有使用粗粮，大米与杂粮并存，这也切合“粗精搭配进食原则”。云云组合，不但口感更温顺些，食疗效果也不会削弱。

　　10.五谷杂粮粥一碗粥，香浓适口容易消化，既增补营养，又完全不必担心发胖。一碗滚烫的杂粮粥，吃进去的不但是味道，连同强身健体的功效一霸占下，口感稍逊约莫也能淡忘了吧。

　　11.红薯粥给宝宝的质朴营养粗粮粥。由于红薯自己有一定的甜度，以是粥里就不需要再特殊添加糖了，宝宝吃糖太多，会影响微量元素的吸收，照旧只管给宝宝品尝食物最自然的味道才好。

　　12.小米山药粥治疗宝宝消化不良的营养粥。宝宝小的时间容易泛起消化不良，肚胀，腹泻。尤其刚断奶的宝宝，更容易泛起这种情形。作为怙恃的看着孩子不必化，吃工具没胃口，想尽步伐的给孩子买助消化的口服液啊，冲剂啊，是药三分毒。疼爱宝宝的怙恃，何不从饮食方面多注重保养一下，给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山药粥。

　　13.紫薯奶昔一种做法双重享受的粗粮饮品，紫薯是很是好的康健营养食物，以是一定要多吃一些~~

　　14.粗粮冰淇淋自己家里做的冰淇淋，追求口感的同时，更要追求的是康健！

　　15.双色酒酿圆子粗粮也能做汤圆，甜糯香润，是女性补气养血、润肤、丰胸的极佳甜品。

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