新华社北京1月14日电（记者于娴静、严赋憬）春节邻近，脐橙、烟薯、茶油、杂粮等种种土特产销售正旺，返乡过年的人们也给家人带了种种特色农产品。一盒盒腊肉香肠、一袋袋“老味道”点心，寄托着浓浓的情绪。 工颐魅振兴是墟落振兴的重中之重。习在不久前召开的中央农村事情聚会会议强调，“要落实工业帮扶政策，做好‘土特产’文章，依托农业农村特色资源，向开发农业多种功效、挖掘墟落多元价值要效益，向一二三工业融合生长要效益，强龙头博鱼体育官网、补链条、兴业态、树品牌”。 怎样做好“土特产”大文章？记者采访了农业农村部墟落工业生长司有关认真人。 迁西板栗，丹东草莓，靖江肉脯，稻香村点心……这些都是人们耳熟能详的土特产，味道好、有特色、品牌响，多年来广受接待。 农业农村部墟落工业生长司有关认真人体现，“土特产”是指泉源于特定区域、已有一定着名度的农特产品或加工产品，主要包括特色莳植、特色养殖、特色食物、特色手工等产品，是农特产品及加工产品中已经形制品牌的产品。 我国地区辽阔，孕育了大宗农作物、动物和微生物；农耕文明传承千年，多民族融会生长，爆发了大宗的非物质文化遗产。这些为特色工业生长提供了富厚的物质基础和价值内在。 近年来，各地通过生长“一村一品”“一镇一特”“一县一业”，把不少小工业、“土特产”培育成为外地农民的支柱工业。 在陕西延安，2021年全市苹果面积331.7万亩，产量400.5万吨，鲜果产值219.1亿元，苹果在全市农民谋划性博鱼官网收入中的比重占到61%；在湖北潜江，全市有小龙虾养殖面积90万亩，其中虾稻共作面积85万亩，全工业链产值凌驾600亿元，品牌价值凌驾250亿元，从业职员凌驾20万人次。 近年来，我国农村特色工业生长效果显著。起源统计，到2021年底，天下杂粮杂豆、果蔬茶菌等特色莳植基地12.05亿亩，年度生产特色农产品13.85亿吨，养殖特色牲畜669.52万头，生产特色水产品2470万吨，特色工业一产总产值抵达9.7万亿元，有用发动农民增收，富厚了人们餐桌食物品种。 “土特产”看似通俗，却是大文章。这位认真人体现，做好这篇文章，事关推动建设农业强国，拓宽农民增收致富渠道，推动实验墟落振兴战略： ——支持各地搭建工业生长平台，把外地特色资源优势转化为产品优势，加速构建粮经饲统筹、农牧渔团结、植物动物微生物并举的多元化食物供应系统，可以知足人们食物消耗需求，是建设农业强国的一定选择。 ——通过订单生产、入股分红等方法，可以提高农民谋划收入，合理分享全工业链增值收益；依托闲置衡宇生长农村电商、民宿等新工业新业态，能够拓宽农民增收渠道。 ——施展市场、品牌优势，吸引更多谋划主体、科技人才、社会资源等资源向墟落群集，开发相关产品工业，完善仓储物流等设施和餐饮住宿等效劳系统，可以增进生产、生涯、生态协同生长。 从多年前的“提篮小卖”、卖“农字号”“原字号”产品，到近年来全链条、新业态加速生长，墟落特色工颐魅正泛起新趋势： 从生长产品向生长工业转变。初加工、仓储保鲜、包装运输、电商销售等工业向产区群集，农民不但从事产品生产，还从事加工、分选、仓储、包装、运输、电商销售等新工业新业态。 从追求数目向追求质量转变。潜江小龙虾养殖模式，从扩大养殖面积的“大养虾”到重视“养大虾”转变，效益翻番。阳光玫瑰葡萄、爱媛果冻橙求过于供，消耗者愿意为“优质优价”买单。 从生长一产向一二三产融合生长转变。拓展农业多种功效，挖掘墟落多元价值，从卖产品向卖体验、卖景物拓展，发动了墟落旅游、餐饮、民宿、康养等生长。 近年来，各地各部分加速特色工业生长。农业农村部印发《天下墟落工业生长妄想（2020-2025年）》，会同财务部设立优势特色工业集群、现代农业工业园、农业工业强镇、农产品仓储保鲜设施建设工程等项目。各地因地制宜出台墟落工业生长妄想，加大支持力度。 墟落特色工业有力支持了区域经济生长，但也有部分地区在特色资源挖掘、科技立异、工业链延伸、带农增收作用方面有待提升。 ——强化妄想指导和工业指导。组织实验墟落工业提升行动，研究体例墟落特色工业生长妄想，制订特色莳植、特色养殖等五大特色工业实验计划，宣布“土特产”目录，指导农民生长多种谋划。 ——加大财务投入。加大优势特色工业集群、国家现代农业工业园、农业工业强镇等建设支持力度，打造全工业链条，增进一二三工业融合生长。吸引更多社会资源投资墟落特色工业。 ——健全标准系统。完善五大特色工业全工业链标准系统，提高工业标准化生产水平。 ——强化科技支持。推动国家、省级现代农业工业手艺舷笼罩更多的特色产品，增强与中国农科院等相关院所相助推动国家重点研发妄想设立墟落特色工业生长专项，培育一批墟落工匠、适用专业人才和特色工业带动人。 ——完善金融效劳博鱼体育官网。推动出台政策性金融支持墟落特色工业高质量生长的指导意见，推动更多特色工业纳入农业包管支持规模。
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